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    海區地產山野菜受市民歡迎

    發布者:Naixin 來源:呼倫貝爾日報 瀏覽: 發布時間:2022-05-12 11:47:31

    本報訊(記者李春娥)隨著天氣轉暖,海拉爾周邊等地的山野菜陸續上市。近日,記者走訪海拉爾區多家農貿市場發現,剛采摘的本地產山野菜受到市民的歡迎。

    記者在海拉爾區新橋市場看到,新鮮的婆婆丁、臭菜、莧菜等本地產山野菜格外受到市民的青睞,紛紛駐足購買嘗鮮。婆婆丁每公斤50元左右,臭菜每公斤20元左右。正在購買婆婆丁的張女士對記者說:“春夏時節我們家最愛吃的是本地山野菜,天然綠色無污染,味道鮮美口感好,食用方法也很多,可以涼拌、熱炒、做湯、做餡,蘸醬吃特別爽口開胃。”

    山野菜是綠色食品,不僅風味獨特,而且含有大量人體需要的蛋白質、維生素、多種礦物質和微量元素。但有關專家提醒,山野菜營養價值雖然高,但不是人人能吃。薺菜就不適合孕婦食用,因為它有催產的作用;小根蒜不適合發熱的病人食用;消化功能不好的市民不適合大量食用山野菜。


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